afiyet olsun !!!

haşlama suyu ile pilav ya da corba yapabilirsiniz..
haşlama suyunu hemen kullanmayacaksanız, plastik su bardaklarına paylaştırın ve buzluğa atın
kullanmadan hemen once buzluktan cıkarın ve direk tencereye atın
plastik kap buzlandığı icin kabuk gibi soyuluyor..beklemeye gerek yok

6 adet tavuk incik
1 bardak un
1 bardak ufalanmış mısır gevreği
2 yumurta
1 tatlı kaşığı z.yağı ya da sıvı yağ
tuz

incik derileri cıkarılır ve haşlanır, isteğe bağlı defne yaprağı konulabilir...fazla haşlanmamalı, aksi taktirde bulama sırasında etler dağılır
incikler tencereden cıkarılıp tuzlanır
un, mısır gevreği ve yağla cırpılmış yumurtalar ayrı ayrı kaplara konulur
once una sonra yumurtaya en sonra ufalanmış mısır gevreğine batırılıp fırın tepsisine dizilir (ben tepsiye yağlı kağıt seriyorum once)
tavuklar kızarıncaya kadar fırında pişirilir