alıntıdır



1 adet portakalın kabuğu
1 adet limonun kabuğu
140 gr tereyağı
150 gr toz şeker
200 gr un
80 gr bitter cikolata
2 yemek kaşığı kuru cay
1 adet yumurta

Mutfak robotu icine ince portakal ve limon kabuğu konularak kucuk parcalara bolunmesi sağlanır. Şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağ eklenerek tekrar karıştırılır. Karışıma un, cay, ufak parcalara ayrılmış cikolata ve yumurta
eklenerek homojen bir karışım saplanır. Kıvamı ele yapışacak şekilde olduğundan bir kaşık yardımıyla istenilen boyutlarda fırın tepsisine
sıralanır. 180 derecelik onceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.

Not:Eğer mutfak robotu kullanılmıyor ise portakal, limon kabukları ve cikolata ufak parcalara ayrılarak karışım mikser yardımı ile elde edilebilir. Ayrıca fırında 20 dakikanın uzerinde pişirilmemesi gerekmektedir.