cok guzel ağızda dağılan hafif bir tatlı,ben bu tarifi Oktay Ustadan almıştım.Cok severek yiyoruz.

Dışarıda yumuşamış olan margarin ve yumurta iyice yoğrulur.
Sonra diğer malzemeler karıştırılır.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Yumarlak şekerpare şekli verilir. kucuk beze olarak yapın.Cunku o pişince ve şerbet emince buyuyor.Uzerine yumurta sarısı surulur.

2 yumurta
yarım paket margarin,
1 su bardağı pudra şekeri,
2 su bardağı un( 2 subardağından biraz fazla oluyor kulak memesi kıvamında olacak)
yarım su bardağı irmik,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
uzeri icin fındık,badem, ya da ceviz.

ŞERBETİ:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon( ben goz kararı damlatıyorum limonu)

185 derecelik fırına verilir.Bu arada kestirmeside kaynatılır.
Şekerpareler hafif kızarana kadar pişirilir.
Şekerpareler de sıcakken kestirmede sıcak olarak
uzerine dokulur.