Bir tencerede sut ve yağ dışındaki diğer malzemeleri karıştırın. Sutu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Yağı da ekleyerek orta ateşte pişirmeye devam edin. Koyulaşınca ateşten indirin. Karıştırarak soğutun. Dar dikdortgen bir kalıba boşaltın. Buzluğa yerleştirip dondurun. Ustune dovulmuş fındık veya fıstık serpip dilim dilim keserek servis yapın.