Mis Gibi Afiyet Olsun Herkese

Yaprakları Haşlayın...

6 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 bardak pirinc
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 cay kaşığı tarcın
1 yemek kaşığı dolma fıstığı
1 yemek kaşığı kuş uzumu
1 limon suyu
3 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
İstediğiniz baharatlar
Yaprak

Pirincleri yıkayın ve 15 dk ılık suda bekletin. Diğer yandan soğanları ince ince doğrayıp dolamlık fıstıkla birlikte kavurun. Pirincleri suzun ve soğanların icine koyup birlikte kavurmaya devam edin. 5 dk kadar sonra icine bir bardak su koyup ocaktan alın. Karışımın icine tuz, şeker, uzum ve baharatları ilave edin. Daha sonra haşlamış olduğunuz yapraklara sarın ve tencereye yaprakları dizin. Unutmamanız gereken şey tencerenin dibine haşlanmış yapraklardan birkac tane koymak. Boylece sardığınız yapraklar zarar gormezler. Uzerine limon suyu ve kesilmiş limonlardan koyun ve kalan suyu da icine dokup uzerlerine porselen bir tabak kapatın. Suyu cekene kadar pişirin. Afiyet olsun.