davet sofralarınızda cok şık ve leziz bir tad..



3-4 patlıcan
250 gr kıyma
2-3 domates
koftelik baharat(bayat ekmek ici,maydanoz,yumurta,tuz ,karabiber)

alacalı doğrayıp uzunlamasına kestiğimiz patlıcanları kızgın yağda kızartıyoruz.
diğer tarafta kıymayı koftelik yoğuruyoruz.
bir fırın kabının altına patlıcanları yanyana diziyoruz.
uzerine ince bir tabaka halinde kıymamızı yayıyoruz.
kıymanın ustune bir sıra daha patlıcan diziyoruz.
ve en uste rendelediğimiz domatesi gezdiriyoruz.
180 c fırında kıyma pişinceye kadar fırınlıyoruz..