Dipnot:Soğansız da Leziz oluyor..



Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
8-10 su bardağı et suyu (ben 2 adet tavuk bulyon kullandım.)
2 corba kaşığı un
1 su bardağı sut
2 corba kaşığı margarin (3 yemek kaşığı sıvı yağ)
tuz
Uzerine:
1 cay kaşığı kırmızı biber
2 corba kaşığı margarin

Yapılışı :
Once soğanlar yemeklik doğranır. Patatesler soyulup kucuk kucuk doğranır. 2 corba kaşığı margarin tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur.
Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir.
Arkasından patateslerde ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
Tencerenin icindekiler rondodan yada kevgirden gecirilir.
Tencere tekrar ocağa konur ve icerisine sut ilave edilir. Bu şekilde de 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir.
Uzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır.
Afiyet olsun.