Yapılışı:

2 su bardağı sutu ve yağı karıştırın biraz ısıtın. (sıcak olmasın)
1 paket mayayı kabın icine ufalayın ve elinizle sutle iyice homojen bir karışım olasıya kadar karıştırın.
Tuzunu ve yumurta akını ilave edin.
Yavaş yavaş ununu ilave edin ve bir yandan elinizle karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve guzelce yoğurun.
Uzerini ortun. ( bu şekilde 1-2 saat hamur iki katı buyukluğe ulaşıncaya kadar mayalandırın)
Bu arada icini hazırlayın.Lor ve kıyılmış maydanozu bir kabın icerisinde karıştırın. Tuzsuz lor ise 1 cay kaşığı kadar tuz ilave edin
Daha sonra hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparıp yuvarlayın ve daha sonrada istediğiniz şekli verip bir tepsiye dizin.
Tepsiye dizilen hamurların uzerine yumurta sarısı surun. İsterseniz uzerine corek otu ve susam ektikten sonra onceden ısıtılmış fırında 10 dakika mayalandırın. Daha sonra fırının sıcaklığını 185 derceye getirin ve uzeri kızarana kadar pişirin.



Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 su bardağı sut
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta ( birinin sarısını uzerine surmek icin ayırın)
Aldığı kadar un ( yaklaşık 5- 6 su bardağı un )
İc malzemesi:
150 gr lor
yarım demet maydanoz










(başka siteden alıntı)