cok harika bayatlamayan acmalar istiyorsanız bu
bicilmiş kaftan.....uzun sure yen yapılmış gibi
duruyor...



1,5 su bardağı ılık
sut
1 su bardağı
sıvıyağ
1 şişe maden
suyu
1 paket yaşmaya
3 yemek kaşığı
tozşeker
2 cay kaşığı tuz
1 yumurta
sarısı(uzeri icin)
un(yeteri miktarda)

yumurta ve un haric tum sıvıları bir araya toplayıp
mayayı elimizle eritiyoruz.....ardından unu azar azar
ilave edip ele hafif yapışan hamurumuzu
hazırlıyoruz...işin sırrı birazda burda......hamuru
yaklaşık 30-40 dakika ılık ortamda bekletiyoruz 3
katı kadar kabarıyor.....sonra elimizi her
şekillendirdiğimiz acmada sıvıyağa batırıyoruz ki tel
tel olsun.....yağlanmış tepsiye acmalarımızı dizip bir
20 dakikada tepside mayalandırıyoruz ve yumurta
sarısını uzerlerine surup 180 C de uzerleri kızarana
kadar pişiriyoruz.....