hoş ve kolay...

hamur yoğurulup 1 saat kadar bekletilir..

2 su bardağı ılık sut
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
aldığı kadar un

ic malzemesi:
1 su bardağı kıyma
2 soğan
2patates
karabiber tuz
1 yemek kaşığı salca

kızartmak icin bol sıvı yağ

ic malzemeleri kavrulup soğumaya bırakılır...kabaran hamurumuzdan limon buyukluğunde parcalar alınıp yuvarlanır.merdane yardımıyla 20 cm capında acılır..ic malzemesi eklenip kenarları elimizle bastırarak kapatılır.tum hamur bittikten sonra bol sıvı yağda kızartılır..arzuya gore yoğurtla servis edilebilir..afiyetler olsun..