cok zor deyil

domatesleri rendeliyoruz
sarmısakları soyup tum tum bırakıyoz
soğanları soyup halka halka doğrayalım
biberleri ortaya bolup icini temizliyoruz
kabakları soyup boyuna olacak şekilde cok ince olmadan dilimliyoruz

1kg dolmalık kabak
5 tane domates
yarım kg kıyma
3 tane kırmızı biber yeşilde olabilir
7 diş sarmısak
2 orta boy soğan
biraz kara biber
biraz tuz

once kabakları kızgın yağda cok hafif kızartalım
sonra kıymayı bir tencereye koyup altını yakalım
suyunu cekince yağını salcasını koyup biraz kavuralım hemen domatezleri ekleyelim karabiber vede tuzunuda ekleyelim
biraz pişirdikten sonra ateşten alalım
kabakları bir fırın tepsisi veya borcama ustuste dizelim
uzerini pişirdiğimiz kıymalı sosu dokelim
sosu uzerine guzelce yayalım
sosun uzerinede dilimlediğimiz soğanları vede biberleri ve sarmısakları serpiştirelim yarım cay bardağı kadar su ilave edip fırına koyup pişirelim
istenirse uzerine kaşarda rendeleyip koyabilirsiniz
afiyet olsun
mutlaka denemenizi tavsiye ederim))