Farklı tadlar arayanlar icin

Oncelikle kerevizin baş kısımlarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeledikten sonra 2 yemek kaşığı yağ ve 1 cay bardağı su ile tencereye alıp iyice pişiriyoruz. Pişen kerevizleri rondoda pure haline getiriyoruz. Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeledikten sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavurup kereviz puresine ilave ediyoruz.

2 adet kereviz
4 su bardağı tavuk suyu ( yada 1 tablet etsu )
1 su bardağı sut
Yarım paket krema ( 100 ml.)
6 yemek kaşığı un
1 limon suyu
1 ortaboy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Unu kısık ateşte kavurduktan sonra 1 su bardağı sut ile karıştırarak puruzsuz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırıyoruz. Kereviz puresini tencereye alıp etsuyunu ve sulandırdığımız unu da ekleyip ocağa alıyoruz. 4-5 sap kerevizin yapraklı kısmını ince ince kıyıp corbaya ilave ediyoruz. Tuz karabiber ve limon suyunu da katıp kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Corbamız kaynamaya başlayınca 3-4 dakika kaynatıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.