cok leziz..
elmalar rendelenip,suyu sıkılır bir miktar tarcın ilave edip pişirilir ve cekilmiş ceviz eklenir...
ic hazır...
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yemek kaşığı yoğurt
aldığı kadar un
malzemeler birbirine eklenip iyice yoğurulur.kulakmemesi kıvama gelince şekil verilir ister poğca şeklinde hazırlanır ister hamur tepsiye yayılıp uzerine hazırlanan ic konur eğer tepsiye yapıldıysa hamurdan kucuk bir parca ayrılır,buzlukta dondurulur ve icin uzerine rendelenir ...
boğca şeklinde hazırlanacaksa (ki ben oğle yaptım bu kez ...resimde gorulecektir) ic poğca şeklinde hazırlanan hamurun icine konup 180 derecede kızarana kadar pişirilir.. ve soğuduktan sonra uzerine pudra şekeri serpilir...