renkli ve bi okadarda lezzetli bir pizzadir
annecigimden ogrendim
harika yapar saolsun

oncelikle hamur yofrulur
tum malzemeler suyla biraz civik olucak sekilde yogrulur
sonrada uzerine nemli bez ortup mayalanmasi beklenir
sosda hazirlanir
konserve domates acilir kekik ve tuzla tatlandirilir
ust harcida
biberlerin yarisini kullaniyorum bir tepsiye
guzelce yikayip kuruladikdan sonra uzunlamasina kesip servis tabagina koyuyorum
soganida ikiye bolup kesiyorum incecik
sarimsakda yine ayni sekilde incecik dogruyorum
zeytinlerinde cekirdeklerini cikarip ikiye boluyorum

hamuru icin:
yarim kilo un
tuz
yarim yas maya
su
biraz siiviyag
sosu icin:
1kutu domates konservesi
tuz,kekik
uzerindeki harc icin:
renkl biber
1adet sogan
2dis sarimsak
siyah zeytin
ve bir kutu mantar konservesi

hamur mayalaninca firini 250dereceye acip isitiyorum
firin tepsimi margarinle yaglayip
elime biraz margarin surup
hamuru aliyorum
ve tepsinin icinde yayiyorum orantili bir sekilde
sonra sosla ust harci biarada birguzel karistiriyorum
ve hamurun uzerine dokuyorum
onlarida orantili yayip
isitilmis firina veriyorum
iyice alt ust kizarana kadar pisiriyorum
dilerseniz pisimine yakin kasar peyniride serpistirebilirsiniz

buarada pizza kitir kitir diil yumusacik pufidik oluyo

tavsiye ederim
affiyet olsun