Farkli uyarlamadan kasit gul boregi yerine bildigimiz tepsi boreginin kare sekilde dilimlenmis olmasidir... Zamaniniz kisitli ise birde boyle deneyin..

ilk yufkamizi tepsiye seriyoruz,uzerine birkac kasik yumurtali sutlu harcimizdan dokuyoruz, uzerine bir yufka daha seriyoruz.. Soganiyla birlikte kavurdugumuz kiymamizi ilave edip bir yufkayla kapatiyoruz tekrar yumurtali harcimizdan dokuyoruz..Son yufkamiza kadar ayni tekrarlama olacak..
Boregimizi 180 derecelik firinimiza verip pismesini bekliyoruz...

5-6 adet yufka (taze yufka onerilir)
Yufka malzemesi :
2 adet yumurta
1 cay bardagi sut
Ic harc :
450 gr kiyma
1 adet sogan
karabiber
kirmizibiber
Sos :
Sarimsakli yogurt
2 yemek kasigi tereyag
1 yemek kasigi salca
kirmizibiber

Boreklerimiz firindan cikmaya yakinken tereyagimizi eritelim,sarimsakli yogurdumuzu hazirlayalim..Pisen boregimizi kare seklinde keselim. Son olarak yogurdumuzu ve tereyagli sosumuzu boregimizin uzerine dokup afiyetle yiyoruz.. Afiyet olsun..