universite okurken paskalya senliklerinde hayir amacli kermesler duzenleniyorduk bu kermeslerde bize yapmamiz icin gonderilen Alman tariflerini sizinle paylasmak istedim.



Hamuru icin:
200gr un
1 cay kaşığı kabartma tozu
75 gr şeker
1 paket vanilya
1 buyuk yumurta
100 gr tereyağ veya margarin
istenirse altı icin 100gr kuru uzum
ust;
4 yumurta
150 gr toz şeker
750 gr labne peynir
1 vanilya
1 limon kabuğu rendesi
250 ml sut

Un, kabartma tozu, şeker, vanilya, yumurta,tereyağ mikser veya elle hamur yapılır.
Yağlı kenarlı, pasta pişirme kabına yayılır.
Ustune uzum serpilir.
Yumurtalar ayrılır. Beyazı az şekerle cırpılır.
Diğer malzemeler ( yumurta sarısı şeker labne vanilya limon kabuğu rendesi, sut) bir kapta mikser ile 1 dk kadar cırpılır.
Hamur usutune yayılır.
Onceden ısıtılmış fırında 150 derecede 60-70 dakika pişirilir. Piştikten 10 dakika sonra fırından cıkarılır.(kapalı fırında bekletiliyor.)