hafif bir mucver tarifi.

Havuc, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin.
Pırasayı ince ince doğrayın

1 havuc
1 patates
1 kucuk kuru soğan
1 pırasa
maydanoz
taze soğan
3-4 dal varsa ıspanak ya da pazı
2-3 yumurta
Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt)
2-3 kaşık un
Cok az kabartma tozu
Tuz, karabiber
Arzuya gore 1 kabak da ilave edebilirsiniz

Teflon bir tavaya biraz sivi yag koyun.
Once kuru soğanı, ardından pırasa ve sırayla soteleyerek havucu, patatesi ve ıspanağı koyun.
Sebzeler biraz sotelenince kenara alın. (Cok fazla pişirilmeyecek hafif sebzelerin diriliği gidecek.)
Bu malzemeyi soğutun.
Sonra maydanoz, taze soğan, tuz, peynir, yumurta ve un ilave edip karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş borcama yayıp uzerini duzeltin.
200C fırında uzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Dilerseniz teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup kızdırın. Kızmaya başlayınca harcınızdan bir kaşık alıp tavanıza başka bir kaşık ile bırakın ve uzerini duzeltin. Her iki tarafı iyice kızartın.