lezzetli gozukuyor.

yufkalari kalın şeritler halinde kesin.

1 tavuk goğsu + 1 tavuk but
1kg yufka
1 pırasa
1 kucuk kavanoz mantar
2 domates
2-3 diş sarımsak
100gr kaşar
tuz
karabiber
sıvıyağ

Tavukları cok kucuk doğrayıp sarımsakla kavurun.
Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun. Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ekleyip soğutun.
Yufkaların Uclarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın.