hem lezzetli hem besleyici ,anne sutunu arttırması icin ablama yaptığım kek )

yumurta sarıları ve aklarını ayırıyoruz. kuru incir kayısı ve uzumu yıkayıp kurutuyoruz. incir ve kayısıyı kucuk kup kup doğruyoruz.biraz unlayıp yapışmalarını onluyoruz..

4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı pekmez(dilediğiniz pekmez olabilir)
bir su bardağı toz şeker
1,5 cay bardağı sıvıyağ
vanilya,kabartma tozu
kakao
kuru kayısı
kuru incir
kuru uzum
cekilmiş cevizici
aldığı kadar un(yaklaşık 1,5 su bardağı)

yumurta aklarına pekmez ve şekeri ekleyip mikserle 10 dakika kadar cırpıyoruz. kopuk kıvamına geliyor. diğer bir kapta yumurta sarıları,yoğurt ve sıvıyağı karıştırıyoruz. sonra her iki cırptığımız malzemeyi bir araya getirip spatula ya da tahta kaşıkla karıştırarak un ilave ediyoruz.kabartma tozu ve vanilyayı unla beraber eleyerek karışıma ekliyoruz. karışım boza kıvamından biraz daha koyu olmalı.sonra kuru meyvaları ve cevizi ekliyoruz. yağladığımız kalıba malzemenin yarısını koyuyoruz. kalanı arzuya gore tabi kakaolu yapıyoruz. ılık fırına kekimizi koyuyoruz 20 dk hic acmadan 170 derecede pişiriyoruz. her fırın aynı surede pişirmiyor. ben 35 dakikada pişirdim . ama kurdanla kontrol edip pişip pişmediğine bakabilirsiniz.en cok 45 dakikada pişer sanırım..