Ben lazanya makarnasini haslayarak yapiyorum firinda pisme suresinide kisaltmis oluyorum.
haslamadanda yapmistim hem cok uzun surede pisti hemde ortalari sert kaldi daha pratik ve leziz bana gore.

once lazanyalarimizi kaynamis suda hasliyoruz haslarken biraz suya sivi yag ilve ederseniz yapismasinida onlemis olursunuz ama haslanirken sIk sIk karistirmaniz kerekiyor yapismamasi icin.

1 paket lazanya
1 konserve mantar
1 konserve domates sosu
1 adet sogan
renkli biber
kekik. tuz
karabiber.
besemel sos:
sivi yag
4 y.k un
kasar peyniri
1 lt sut
tuz

ic malzememizi hazirlayalim. oncelikle sogan ve renkli biberlerimizi kucuk kucuk dograyalim pembelesinceye kadar kavuralim daha sonra mantari ve domates sosumuzu ilave edelim biraz kaynayinca baharatlarimizida ekleyelim.
besemel sos: bir tencereye sivi yag koyup 4 kasik unu koyalim devamli karistiralim un biraz pembelesmeye baslayinca sutu ilave edelim bu arada devamli karistiralim ardindan tuz ve rendelenmis kasarda ekleyelim besemelimiz hazir.
lazanyayi dikdortgen borcama bir kat siralayalim mantar harcimizdan biraz uzerine yayalim bir kepce besemelde gezdirelim bu islemi uc kat yapalim en ustunede besemelin kalanini dokelim
250 derecede isittigimiz firini 200 e indirip tepsimizi firina verelim ustu hafif kizarincaya kadar pisirelim.
afiyet olsun.