biraz el oyalacı ama genede yapılabilir cunku cok leziz...

bademler. sıcak suda bekletilir boylece kabukları daha kolay soyuluyor..

hamuru icin : un,yogurt, yumurta, sıvıyağ, hamur kabartma tozu
ici: pirinc, badem, haşlanmış tavuk eti

once hamur hazırlanır. yoğurulur bi guzel yapmak istediğiniz kadar miktarı azaltıp coğaltabilirsiniz ben 4 kişilik yaptım tarifi ona gore yazacağım.
5 y.k yoğurt, 3 yumurta, 1 cay bardağı sıvıyağ ve hamur kabartma tozu ve aldığı kadar unla hamur elde edilir. sonrasında gogus etini haşladım ince ince doğradım kavvurdum. bademleri yağda kavurdum piricleri attım kavurmaya devam pilav gibi pişirdim. Hamuru ikiye boldum birini actım pişereceğim kabı yağladım hamuru yerleştirdim icine ve pilavı koydum kalan hamuru da ustune yerleştirdim, alt ve ustune gene badem koydum ve fırına verdim 200 C fırında yaklaşık 20 dk da pişti mmmm mis gibi sonra da servis tabağına ters cevirdim lezzetinden yiyemedik vallahi şiddetle yapmanızı tavsiye ederim,