cok basit ve şık..

şeker ve yumurta sarıları guzelce cırpılır..un,kakao ve kabartma tozu eklenerek karışması sağlanır. yumurta akları ayrı bir kapta cırpılıp yavaşca bu karışıma eklenir.(tek yone havalandırarak yavaş yavaş yapılırsa kek cok daha hoş olacaktır).

hamuru icin
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
4 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı
kakao
pişirme kağıdı

kreması icin
1 paket vanilyalı pasta kreması
50gr margarin
2 su bardağı sut

meyveler
4-5 murdum eriği
4-5 kayısı
1 muz
2 kiwi
2-3 cilek

hazırlanan kek karışımı pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dokulur ve kaşık yardımıyla yayılır..onceden ısıtılmış fırında kapağı acılmadan izleyerek pişirilir..fırından cıkardıktan sonra pişirme kağıdını ayırmadan kek bir rulo haline getirirlir ve uzerine nemli bir havlu ortulur..5 dk kadar bekledıkten sonra pasta kreması sut ve margarin cırpılarak krema hazırlanır.pişirme kağıdı kekten ayrılır ve uzerıne kremanın yarısı surulur,kucuk doğranmış meyveler eklenir..sonra rulo haline getirilir ve kalan krema ile kaplanır.meyvelerle suslenir..1 saat kadar buz dolabında dınlendırdıkten sonra soğuk olarak servis edilir..