Ankara (AA)- Sağlık Bakanlığı, acıkta satılan dondurma ve buzlu icecekler alınırken dikkatli olunması, guvenilir olmayan yerlerden, sokak satıcılarından dondurma alınmaması istendi.

Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Mudurluğunun acıklamasında, sıcak yaz gunlerinin gelişiyle başta dondurma olmak uzere buzlu gıdaların tuketiminin de arttığına dikkat cekildi. Yeterli ve dengeli beslenme icin her gun tuketilmesi gereken sut ve sut urunleri grubunda yer alan dondurmanın; protein, karbonhidrat ve yağın
yanı sıra A, B, C, D, E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve cinko gibi mineralleri icerdiği belirtilen acıklamada, ''Ancak sağlıklı bir dondurma ve buzlu gıda uretiminde kullanılan katkı maddelerinin, Tarım ve Koyişleri Bakanlığı tarafından izin verilen Turk Gıda Kodeksi'ne uygun katkı maddelerini
icermelidir'' denildi.

Acıklamada, dondurma ve buzlu gıda tuketilirken şu hususlara dikkat edilmesi istendi:

-Dikkat edilmesi gereken en onemli husus, sağlıklı ve hijyenik şartlarda hazırlanmış dondurmanın tuketilmesidir. Bunun icin de dondurmanın pastorize sutten yapılması ve hijyenik koşullarda uretilmesi cok onemlidir.
-Sut, mikroorganizmaların uremesi icin cok iyi bir ortamdır. Sağlıksız koşullarda uretilen dondurmada bakteriler kolaylıkla ureyebilir. Bu nedenle guvenilir olmayan yerlerden, sokak satıcılarından dondurma satın alınmamalıdır.
-Paketlenmiş dondurma ve buzlu gıdalarda ise paket uzerindeki etiket okunmalı, Tarım ve Koy İşleri Bakanlığı uretim/ithalat izninin olup olmadığına, son kullanma tarihine dikkat edilmeli, izinsiz ve/veya son kullanma tarihi gecmiş urunler asla satın alınmamalıdır