Misafirlerime bile yaptığım gayet lezzetli ve kolay bir tarif. Puf noktası limon suyunda. Hem uzerinin iyice kızarmasını hemde yumuşak olmasını sağlıyor.

Bonfile tavuk etlerini alırken incelttirebilir yada evde kendiniz dovebilirsiniz. Yada hazır satılan ince goğus etlerinden kullanabilirsiniz. Cam bir kabın icinde tum malzemeleri tavuklarla iyice karıştırıp uzerini kapatıp dolapta en az 1 saat bekletin.

*2-3 tavuk bonfile
*10 yemek kaşığı soya sosu
*2 yemek kaşığı kori sosu yada kori toz baharat karışımı
*yarım limon suyu
*yarım cay bardağı kadar sıvı yağ

Sosa ayrıca tuz eklemeyin zira soya sosu yeterince tuzlu oluyor. Ben Amoy marka kullanıyorum.

Dolaptan cıkardığımız soslu tavukları yağsız ısınmış tefon tavada onlu arkalı kızartıyoruz. Piştikten sonra fotograftaki gibi şeritler halinde kesiyoruz.
Yanında sade pilav ve yeşil salatayla nefis oluyor.
http://img690.imageshack.us/img690/2400/yemek.jpg
Afiyet olsun