tadı cok hoş ağızda dağılan bi kurabiye arkadaşlar...ve yumuşacık...afiyet olsun...

Once şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın, soğutun. Soğuyan şerbeti buzdolabına alın ve 1 saat dolapta bekletin.

Hamur malzemelerini un haric karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

* 25 gram kakao (3 yemek kaşığı)
* 125 gram margarin ya da tereyağı
* 1 tane yumurta
* 1 cay bardağı toz şeker
* 1 cay bardağı sıvıyağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Aldığı kadar un

Şerbeti İcin:

* 3 cay bardağı şeker
* 3 cay bardağı su
* Birkac damla limon suyu

Hamurdan istediğiniz buyuklukte hamur parcası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.
200 dereceli onceden ısınmış fırında kurbiyelerin uzeri catlamaya başlayana kadar (cok cabuk catlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.
Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin icine batırıp cıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi susleyin.(hindistan cevizi veya antep fıstığı tozu olabilr..)