.....

......

Malzemeler,

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı sıcak sut

1 su bardağı maden suyu

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

1 paket yaş maya

Yeteri kadar un

Uzeri icin 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı,

Yoğurma kabına maya ve sıcak sutu alıp karıştırın.

Uzerine toz şekeri ekleyip 10 dakika kopurene dek bekletin.

Maden suyu, sıvıyağ ve tuzu yoğurma kabına alın.

Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.

Hamurun mayalanması icin uzerine nemli bir bez ortun.

Ilık ortamda 1 saat bekletin.

Mayalanan hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparın.

Elinizle yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Poğacaları fırın tepsisinde 10 dakika bekletin.

Surenin sonunda uzerlerine yumurta sarısı surun.

Onceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.