tarifi www.say7.info da alındı



1 kg.-et
500 gr.-patates
300 gr.-beyaz lahana
400 gr.-pancar
200 gr.-havuc
200 gr.-kuru soğan
3 yemek kaşığı-salca
1 cay kaşığı-sirke 6%
2-3 dış -sarımsak
2-3 tane-defne yaprağı
tuz,karabiber
maydonoz ve dereotu.


1.Bir tencerede et pişiriyoruz (yaklaşık 1,5 saat).

2.pişmiş eti tenceriden cıkartıyoruz ve kub kub kesiyoruz

3.doğramış eti geri tencereyi koyoruz.

4.beyaz lahanayı ince ince kesiyoruz.

5. sağonları da ince ince kesiyoruz.

6. havucları rendeliyoruz.

7.pancarları da istersiniz ince kesin,istersiniz rendeleyin.

8.patatesleri kub kub kesin.

9 bir tavada biraz sıvıyağı dokuyoruz ,pancarları ekliyoruz ve pişirıyoruz.

10.pancarlaramıza sirke,salcayı ve 1-2 yemek kaşığı suyu ekliyoruz ve 5-7 dakika daha pişiriyoruz.

11.başka bir tavada soğanları pişiriyoruz

12.soğanlırımıza havuc ekliyoruz ve biraz daha pişiriyoruz.

13.kaynıyan etimiza patates ekliyoruz.

14.yeni kaynadıktan sonra tencereye beyaz lahanayı ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.

15 tencereye pancarları ekliyoruz.

16 havucları ekliyoruz

17 corbamızı defne yaprağı,tuzu,biberi ekliyoruz.

18 en son corbamıza sarımsak ve yeşillik ekliyoruz.ocağı kapatıyoruz ve corbamızı 15-20 dakikayi demlemeyi brakıyoruz.

afiyet olsun.