bildiğiniz boreklere benzemiyor

• 8 su bardağı sute şeker ekleyerek kaynatırı.
• Başka bir kapta buğday nişastası, yumurta, vanilya ve biraz suyu karıştırın.
• Hazırladığınız malzemeyi kaynayan sutun uzerine dokerek muhallebi haline gelene kadar karıştırın.

10 yaprak yufka
4 yumurta
8 su bardağı sut
2 paket vanilya
3 su bardağı kıyılmış fındık ici
5 su bardağı tozşeker
2 paket buğday nişastası
5 cay bardağı eritilmiş
tereyağı
1 su bardağı su

ŞERBET MALZEMESİ
10 su bardağı su
10 su bardağı toz şeker
1/2 limon suyu

Bir tepsinin altını yağlayın. Yufkaların ustlerim yağlayarak 5 kat halinde tepsiye dizin. Dizdiğiniz 5 kat yufkanın uzerine hazırladığınız muhallebiyi dukun.
• Yufkaların uzerindeki muhallebiye dovulmuş fındıkları yayın.
• Kalan 5 kat yufkayı ustlerim yağlayarak muhallebili yufkaların uzerine dizin.
• Şerbet malzemelerini karıştırarak pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
• Hazırladığınız boreği dilim dilim keserek fırında pişirin. Borek soğuduktan sonra soğumuş tatlı şerbetini ekleyin.