aslında bir italyan yemeğidir bu...benim en en ennnn sevdiğim mantar soslu yemeğimdir..marifet sosta zaten..et yemeklerinin yanındada servis
edebilirsiniz
ayrıca makarna ilede on numara oluyo..

KORİLİ MANTAR SOS:
mantarları iyice yıkayın,irili ufaklı parcalara doğrayın
tencereyi ateşe koyun,manatarları ateşe atın(yağ koymadan)
suyunu verince 5 dakika daha kaynatın,kremayı bardağa dokun ve cirpın biraz,sonra mantarlara atın..
biraz kaynayınca bir su bardağında karıştırdığımız yoğurdu atın,,ardından koriyi atın ve karıştırın..10 dakka sonra kapatın..
(mantarlarımı asla limonlu suda bekletmem kararırsa kararsın banane=)ben mutluyum onların o hali ile)

mantar sosu icin___
1 paket mantar
1 paket krema
bi bardak yoğurt
2 tatlı kaşığı kori
azcık tuz
tavuk icin____
1 paket pilic fleto(şinitzellik oluyo ya)
1 bardak zaytin yağ
5-6diş(isteğe gore)sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1tatlı kaşığı koru
1tatlı kaşığı kekik
azcık karabiber
azcık tuz

tavukları ortadan ikiye kesin..
kucuk kemik kalıntılarını kesip atın,parcalara bolun..sarımsakları kesip,yada dovup zeytinyağımıza atalım..ardından kekik,kimyon kori ve azcık karabiber ve tuz atalım..karıştıralım..
tavuk parcalarını karışıma bulayın iyice..sonra kızaran tavamıza atalım...cok guzel kızartın ve işlem bitince 2 şahane yemeği buluşturun..sevenleri ayırmayın=)afiyet olsun canlarım