denemelisiniz...
250 gr kıyma
4 kasık sıvıyag
1 kg pırasa
tuz
karabiber
pulbiber
2 yumurta
1 su bardagı sut
yarım su bardagı sıvıyag
5 adet yufka
corek otu ve susam
kıymayı yagda kavur.ince kıyılmış pırasayı ekle.baharatları ekle.1 yumurtayı kaba kır.diger yumurtanında sarısını ve akını ayır.akını diger yumurtanın uzerine ekle.sarısını kenara al.yumurtaya sut ve sıvıyagı ekle.1 yufkayı duz bir zemine serip uzerine yumurtalı karışımdan surup tam ortadan ikiye bolun.yufkaların kalın tarafına pırasalı harctan koyup rulo yap.yaglanmıs yuvarlak tepsıye ruloları kendı etraflarında cevirerek yerleştirin.tum yufkaları bu şekilde hazırlayın.ayırdıgınız yumurta sarısını boregin zerine sur.orek otu ve susam serp.ısıtılmıs 180 derecede pişir.dilimleyerek servis yap