denemelisiniz....
4 adet yufka
2 corba kasıgı sıvıyag
2 sogan
250 gr kıyma
1 tatlı kasıgı bıber salcası
1 cay bardagı ınce bulgur
1 kahve fıncanı sıcak su
yarım su bardagı cekilmiş ceviz
1 yumurtanın sarısı
tuz
karabıber
1 su bardagı galeta unu
uzeri icin-8 corba kasıgı sıvıyag
yarım su bardagı su
soganları ince kıyın.sıvıyag,kıyma ve biber salcasıyla kavurun.bulgur ve sıcak suyu ekleyıp karıstırın.tencereyı ocaktan al kapagını kpatarak bulgurun şişmesini bekle.baharatları ve cevızicini ekle.karıstır.uzeri icin sıvıyagı ve suyu bır kapta karıstır.yufkalardan bırını duz bır zemine yayıp uzerine sulu karısımdan surun.4 parmak kalınlıgında şeritler kesin.şeritlerin uc kısmına hazırladıgınız ıc malzemeden koyup muska şeklinde katlayın.butun yufkalara aynı işlemi tekrarlayın.uzerine yumurta sarısı surup galeta ununa bulayın.yaglanmıs tepsıye dizin.ısıtılmıs 180 derecede 35-40 dk pişirin.sıcak olarak servis yapın.