denemelisiniz...



3 adet yufka
2 yumurta
3 kasık yogurt
100 gr margarin
işi işin-250 gr yagsız kıyma
3 er adet domates ve sivri biber
6 dal taze sogan
1 sogan
kımyon
karabiber
tuz
uzerine-1 su bardagı rendelenmiş kaşar peyniri

margarini erit.ılımaya bırak.yogurt ve yumurtayı birlikte cırp.fırın tepsını yagla.yufkalardan bırını tepsıye yay.uzerine hazırladıgınız karısımdan surun.2. ve 3. yufkayada aynı işlemi yap.ic malzemesi icin domates,sogan,biber,taze soganı ince dograyın.kıyma ve baharatları ekle.ic malzemeyi yufkaların uzerine yay.ısıtılmıs 170 derecede pişir.tepsıyı fırından al.uzerini aluminyum folyo ve havluyla sar.ılınınca rulo şeklinde sar.2 parmak genişliginde dilimleyip uzerine kaşar peynir serp.kasarlar eriyene dek tekrar fırına atın.sıcak olarak servis yapın.