denemelisiniz...



1 su bardagı ılık sut
2 corba kasıgı kuru maya
1 tatlı kasıgı toz şeker
3 su bardagı un
2 corba kasıgı yogurt
tuz
işi işin-yarım kg yagsız kıyma
1 sogan
2 kasık sıvıyag
tuz
karabıber
yarım demer maydanoz
kızartmak icin-sıvıyag

ılık sutun icine mayayı ekle.kabarana dek bekle.ic malzeme icin soganı kıy.kıymayı ekle sıvıyagda kavur.baharatları ve maydanozu ekle.kavur.bır kabın icine unu ele.yogurt,tuz ve kabaran mayayı ekle yogur.ele yapışmayan hamur olsun.hamurdan parcalar kopar merdaneyle ac.actıgınız hamurların icine kıymalı harctan koy kapat.kızgın yagda kızart sıcak servıs yap.