1,5 litre suyu onceden kaynatınız

terbiyeyi ılık ilave ediniz

Ceviz buyukluğunde
zencefil
1/2cay bardağı zeytinyağı
1 pırasa
1 havuc (soyulmuş)
1 kereviz (soyulmuş)
1 patates
1,5 lt kaynamış su
1 limonun suyu
1 yumurtanın sarısı

Mutfak robotundan gecirilmiş pırasayı zencefili havucu ve kerevizi tencereye koyup ısıttığınız zeytinyağına ekleyin. Birkac dakika karıştırıp 1,5lt kaynamış suyu ilave edin. Sebzeler hafif pişince robottan gecirilmiş patatesi ekleyip pişmeye bırakın. Bu arada corbanın terbiyesini hazırlayın. 1 yumurtanın sarısını 1limon suyu ile iyice cırpın. Corbanın suyundan kaşıkla azar azar alıp terbiyeyi ılıtın. Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş pişmiş olan corbaya ekleyin. Tuzunu kontrol ederek ilave edin. Kereviz yapraklarıyla susleyin.