gecen gun eşim kızarmış tavuk almış bizde de tum tavuk hic yenmez ozellikle goğus kısmı. tabi yine kaldı napıyım die duşunurken bizim tanıdık bi restorandan aldığım tarifi yapıyım da israf olmasın dedim. sizlerde denemelisiniz katkı maddeli hazır corbalar yerine bu cok daha sağlıklı ve lezzetli...

pişmiş tavukları didip kucuk parcalar haline getirelim
sarımsağı dovecekle ezelim

tavuk parcaları
3 kaşık tepeleme un
3 bardak sut
5 bardak su(varsa tavuk suyu)
2 diş sarımsak
tuz, pul biber

oncelikle unu tencereye ekleyip az bi yağla rengi değişmicek kadar kavuralım ardından sut, su, sarımsak vepul biberi de ekleyip kaynayana kadar karıştıralım kaynadıktan sonra didilen tavukları da ekleyip az daha kaynatalım. tuzunu da eklemeyi unutmayalım. ben tavuk suyum olmadığından ve goğus eti cok yağsız olduğundan 1 tablet de bulyon kullandım. altını kapatıp sıcak servis edelim. afyet olsun..