Dunya mutfaklarını denemeye hazır mısınız? İci elma ve tarcın aroması, dışı pudra şekeriyle tatlandırılmış elmalı Strudel tarifi…

Hamuru yarım saat dinlendirirseniz daha iyi oluyor

Hamuru icin,
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Harcı icin,
3 adet elma
1 corba kaşığı margarin
2 corba kaşığı şeker
1 yemek kaşığı fındık ici
1 corba kaşığı tarcın
1 corba kaşığı sıvı yağ
Uzeri icin,
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hamuru icin gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamurun dinlenmesi icin yarım saat bekletin.
Harcını hazırlamak icin elmaların kabuklarını soyup kup şeklinde doğrayın.
Tavaya margarini alıp eritin ve uzerine elmaları ilave edin.
Elmaların rengi değiştiğinde tarcın, toz şeker ve fındık icini ekleyip birkac dakika kavurun.
Harcın soğuması icin kenarda bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamuru 2 cm kalınlığında dikdortgen şekilde acın.
ic kısmını sıvıyağ ile yağlayın.
Soğuyan elmalı harcı hamurun uzerine duzgunce yayın.
Hamuru rulo şeklinde sarıp uzerine yumurta sarısı surun.
Orta kalınlıkta dilimleyip fırın tepsisine dizin.
Onceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından cıkardıktan sonra uzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun