cok bayilarak severek yedigim bir pastadir
onceleri genelde hazir satin alirdim
ama sonra tarifini buldum ve kendim yapmaya basladim
ozelliklede aldigim havuclar burusmaya falan basladimi degerlendirmisde oluyorum
tadi harika tavsiye ederim canlarim

az evvel yaptim taze tazede size sunuyorum
cayida demliyorum
bekliyorum canlarim

ilk olarak kelepceli kaliba tereyagi surup unla kaplanicak ve firin 180dereceye ayarlanip isitilacak
yumurta aklariyla sarilari ayri kaplara alinacak
sonra ymurta aklarina toz sekerin 3de biri ilave edilip beyaz kopuk haline gelinceye kadar mikserle cirpilacak

yumurta sarilari ayri bir kaba alinacak
yumurta sarilari kalan seker ve yarim limon suyuyla kopurene kadar cirpilcak
daha sonra rendelenmis havucu,rendelenmis limon kabugunu,badem tozu,2yemek kasigi kopuk yumurta akindan,unu,kabartmatozunu ve bir cimdik tuzu tahta kasik yardimiyla yumurta sarilarina ekleyip karisdirin
en son yumurta akli kopugu ilave edip spatula yada yine tahta kasikla yavas yavas harca yedirin
sonrada harci kelepceli kaliba dokup
180derece isitilmis firinda 45 dakika pisirin
yinede 45 dakika sonra kurdan yada bicakla kontrol edin pisip pismedigini
benimki 45dakikada pisdi

300gr cig havuc
300gr dovulmus badem
4yumurta
200gr toz seker
60gr un
yarim limonun suyu ve kabugu
1cay kasigi kabartma tozu
1cimdik tuz
uzerinin cilasi icin:
150gr pudra sekeri
3yemek kasigi limon suyu
ve mevcutsa eger havuc sekerlemesi suslemek icin

pisen pastayi sogumaya brakin
sonrada kelepceden cikarip
servis tabagina aktarin
pudra sekerini limon suyuyla puruzsuz bir kivamda karisdirin
ve pastanin uzerine yayin spatula yardimiyla
daha sonra varsa eger havuclu sekerlemelerle susleyin
ben ilaveten badem tozuda serpisdirdim

umarim begenirsiniz
affiyet bal seker olsun

buarada aklima gelmisken ekliim normalde havuclar o cok ince rendeyle rendelenicek
ama ben seviyorum agzima daha iri geldigi zaman
zevkinize kalmis hanimlar