Soğuk kış gunlerinde icinizi ısıtacak, farklı sunumuyla dikkat ceken ekmek icinde domates corbası tarifi ozel misafirleriniz icin ideal…

Ekmeklerin ust kısmını bıcakla kestikten sonra icini kaşıkla oyup cıkarın.
Ekmeklerin icine hafifce tereyağı surup fırına verin ve 15 dakika kızartın.

2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salcası
2 yemek un
1 adet et suyu tablet
2 su bardağı un
Damak tadınıza gore tuz
Yarım kÂse rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet Trabzon ekmeği

Derin bir kÂsede un, 1 bardak su ve salcayı iyice karıştırın.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
Corba tenceresine alıp domatesler suyunu cekene kadar kavurun.
Uzerine tereyağını ekleyin ve bir dakika kavurun.
1 su bardağı su ve onceden hazırladığınız unlu karışımı tencereye ilave edin.
İyice karıştırın.
Bir taşım kaynadıktan sonra tuz ve et suyu tabletini ekleyin.
İstediğiniz kıvama gelinceye kadar sıcak su ekleyin.
İki taşım kaynadıktan sonra ocaktan indirin.
Ekmeklerin ust kısmını bıcakla kestikten sonra icini kaşıkla oyup cıkarın.
Ekmeklerin icine hafifce tereyağı surup fırına verin ve 15 dakika kızartın.
Corbayı sıcak ekmek kÂselerinin icine pay edin.
Uzerine kaşar peyniri serpin.
Afiyet olsun