bir sıcak şarap tarifi de benden gelsin o zaman



iki şişe kırmızı şarap
yarım bardak su
yarım bardak şeker
4 cubuk tarcın
5 karanfil
1 portakal
1 limon

Su, şeker, tarcın ve karanfili tencereye koyuyoruz, tahta bir kaşıkla karıştırarak 5 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Ocaktan alıp şarabı ve kabukları soyulmup irice kesilmiş meyveleri ilave ediyoruz. Hepsini beraber 40 dakika cok hafif ateşte ısıtıyoruz. Kesinlikle kaynamaması lazım malum icinde alkol var ucup gider yazık olur mazallah. 40 dakika bittikten sonra şarabımızı suzerek servis ediyoruz. Oyle tulbentle falan suzmeye gerek yok icind kucuk meyve posacıkları kalabilir tadını etkilemiyor icerken. Afiyet olsun kan olsun.