Akşam yemeklerine sıcak bir başlangıc yapmak icin hem lezzetli hem de doyurucu aş corbası tarifi… Soğuk algınlıklarına karşı ilac gibi gelen aş corbasını denemenizi oneriyoruz.

Ocaktan indirmeden once baharatlarını ve tuzunu ekleyin.

2 corba kaşığı sıvıyağ
2 adet soğan
1 corba kaşığı domates salcası
150 gram kıyma
4 su bardağı su
1 su bardağı kırmızı mercimek
Damak tadınıza gore tuz, karabiber, kuru nane

Mercimeği tencereye alıp uzerini gececek kadar su ekleyin.
Yumuşayana ve suyunu cekene kadar haşlayın.
Soğanın kabuklarını soyup kup şeklinde doğrayın.
Sıvıyağı corba tenceresine alıp kızdırın.
Uzerine soğanları ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Salcayı ve kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Uzerine 4 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Corba bir taşım kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği ekleyin.
Arada bir karıştırarak orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin.
Ocaktan indirmeden once baharatlarını ve tuzunu ekleyin.
Sıcakken kÂselere pay edip servis yapın.
Afiyet olsun