Kısa surede pizza hazırlamak isteyenler icin ideal bir tarif...



3 yufka
50 gram tereyağı
1,5 cay bardağı sut
1 yumurta
1 yemek kaşığı salca
3 sosis
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 orta boy domates yada 10-12 cherry domates
1/4 cay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
tuz
150 gram rendelenmiş kaşar

Tereyağını eritin. İcine sut, yumurta ekleyip hafif cırpın. Pizzayı yapmak istediğiniz tepsiyi yağlayın. 1 yufkayı acık halde tepsiye serin ve uzerine yumurtalı harctan dokun. İcine diğer yufkaları yine harcla ıslatarak gelişi guzel yerleştirin. Kenarlardan sarkan yufkayı duzgunce kapatın. Kalan harcı uzerine surun. Sos icin; salca, yağ, kekik ve tuzu karıştırın ve bunu yufkanın uzerine yayın. İnce dilimlenmiş sosisleri, kup doğranmış kırmızı biberi, yeşil biberi ve domatesleri yufkanın uzerine yerleştirin. Isıtılmış 190 derece fırında yufka alttan hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından cıkarmadan 5 dakika once kaşar rendesi dokun. Peynir eriyince fırından cıkarın, sıcak servis yapın.