kıymayı 1yumurta soğan baharat tuzla yoğuralım yarım saat buzdolabında bekletelim buarada margarini eritip yufkaların ustune surelim yufkaları ust uste koyalım.kıymayı rulo şeklinde yufkaların uzerine koyalım sarıp rulo şeklinde 2 parmak kalınlığında keselim yumurtaları cırpalım yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım sarımsaklı yoğurtla servis yapalım
AFİYET OLSUN