uzun zamandır tarif eklememişim
super bir borekle doneyim dedim



MALZEMELER:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sut
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3 yufka
1 paket kabartma tozu
3 orta boy patates
arzu edilirse peynir
tuz-pul biber
uzeri icin galeta unu

Yumurta-yoğurt-sut ve sıvı yağı mikserle cırpıyoruz,ardından kabartma tozu,tuz,pul biberi
ekleyip tekrar cırpıyoruz. Rendelediğimiz patatesleri ekliyorz ve son olarak didiklediğimiz yufkaları ekleyip kaşıkla iyice(bu noktada ben
ellerimi kullandım) karıştırıyoruz. yuvarlak borcama dokup uzerine 1-2 avuc galeta unu serpiyoruz ve 200 derecede 25-30 dk. uzeri kızarana kadar pişiriyoruz.