pastırma severlere..

yufkalar 4 e bolunur.ustuste koyulur..domateslerin kabuğu soyulup ince ince doğranır uzerine tuz eklenir.

3 adet yufka
2 adet domates
12 yaprak cemensiz pastırma
12 dilim kaşar
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yağ
tuz

yufkanın uzerine once yağ yoğurt karışımı surulur..sonra sırasıyla pastırma kaşar ve bir kaşık kıyılmış domates koyulup buyuk bir sigara boreği sarar gibi sarılır.yağlanmış tepsiye sıralanır.uzerine yumurta surulup onceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişirilir..sıcak servis edilir..afiyetle yenir..