Kofte malzemesi ile istediğiniz buyukluklerde kofte hazırlayın. Diğer tarafta kemik suyu
hazırlayın.İcine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin.
Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın. Kofteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin.
Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri uzerine kofteleri ve en ustune
de domates biberleri koyarak sıcak servis yapın. Hem bayat ekmekler değerlenmiş olacak.
Hem de bereketli bir yemek ortaya cıkacak.



yarım kg. dana kıyma
1 kuru soğan
kurutulmuş ekmek ici
kofte baharı
tuz
ıslama malzemesi:
ince dilimlenmiş bayat ekmek
kemiksuyu
kırmızı biber
sıvıyağ
suslemek icin:
2 domates
2 yeşil biber

Kofte malzemesi ile istediğiniz buyukluklerde kofte hazırlayın. Diğer tarafta kemik suyu
hazırlayın.İcine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin.
Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın. Kofteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin.
Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri uzerine kofteleri ve en ustune
de domates biberleri koyarak sıcak servis yapın. Hem bayat ekmekler değerlenmiş olacak.
Hem de bereketli bir yemek ortaya cıkacak.