gul tatlısı



1 su bar.sıvıyağ
Yarım su bar.yoğurt
1 su bard.irmik
1 yumurta
Yarım paket yumuşamış margarin
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 corba kaşığı sirke
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
1 su bardağı fındık, ceviz ya da badem

Şerbet icin;

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
bikac damla limonun suyu

oncelikle şerbetin malzemelerini bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayınca altını kısıp 10 dk daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
un, kabartma tozu ve vanilya haric butun malzemeleri karıştırıp iyice cırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bolun. 3-4 mm kalınlığında acın.
Cay bardağı ya da su bardağının ağız kısmıyla kesin.3 tane yuvarlağı yarıları ust uste gelecek şekilde dizin. Yaptığınız ruloyu ikiye kesin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Ortalarına istediğiniz kuruyemişi koyun.
Orta hararetli fırında uzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dk kadar.
Pişen tatlının uzerine soğuk şerbeti dokun ve şerbeti iyice cekmesi icin arada alt ust edin.