milfoyden yaptığım icin cabucak oldu
)ıspanaklar guzelce yıkanır ve doğranır. az sıvı yağda doğranmış soğanlar oldurulup salcayla kavruldukdan sonra ıspanak eklenir.ıspanaklar suyunu salıp cekene katar pişirilir.en son baharatlar katılıp ocakdan alınır.5-10 dak. dinlendirildikden sonra un eklenir
malzemeler ;
1 paket milfoy hamuru
yarım kiloya yakın ıspanak
1 baş soğan
salca,karabiber,tuz
yarım yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı,susam,corek otu
herbir milfiy karesi merdaneyle birazcık inceltilir ve ikiye bolunur.benim aldığım pakette 12 hamur vardı ,ikiye bolduğum icin 24 adet cıktı.uzerine ıspanak harcı koyularak rulo gibi sardığımız boreklere yumurta sarısı surulup uzerine susam ve corek otu dokulur. kızgın fırında ustu kızarana kadar pişirilir.cok hafif ve lezzekli oldular...