kızlar elmayla kekin muhteşem uyumu bu olsa gerek pastanelerde satılan ici mermelatlı ustu tamamen pudra şekerli kucuk poncikler vardır tadı aynı onun gibi.annemin yıllardır yaptığı denemeye değecek hem goruntusuyle hem tadıyla nefis mi nefis bir pasta turunde kek afiyet olsun

4 adet elmamızı rendeleyip soyup tarcın ve yarım bardak şekerle ilk once kavuruyoruz...elmaların rengi donunce ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz...ust bolumu icin 2 adet elma yı ince ince dilimliyoruz

1kg elma 4 yumurta 3,5 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 2 bardak sut 2 bardak sıvıyağ 1,5 su bardağı şeker 2 tatlı kaşığı tarcın pudra şekeri

ilk once yumurtalarımızı bir tutam tuzla iyice cırpıyoruz(tuz hamurunuzun iyi kabarmasını sağlar daha sonra şekerimizi sırasıyla sut sıvıyağ en son un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz daha sonra orta boy bir tepsiye karışımdan 2 bardak ayırıp boşaltıyoruz ustune soğuttuğumuz elmaları tamamen yayıyoruz daha sonra ayırdığımız sıvı hamurumuza un koyup tamamen yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz daha sonra 4 veya 5 tepsinize gore şeritler yapıyoruz yalnız aralarda elmalar gozukecek şekilde diziyoruz daha sonra kucuk şeritler yapıp kafes gorunumunu veriyoruz yani ilk once boylamasına daha sonra enlemesine bu işlemde bittikten sonra aralarına dilimlediğimiz elmaları koyuyoruz 175 ' fırında pişiriyoruz fırından cıktıktan sonra ustune bolca pudra şekeri serpiyoruz afiyet olsun..