Evet arkadaşlar dolmalarımız 10 dakika once tarife hazır hale gelmiştir... ..
Hatta ve hatta şantiler erimiştir bir parca...
Denemenizi onerdiğim hafif ve şık bir tatlı...
Siz daha geniş vakitte ve daha ozenli yaparsanız sonucunuz cok daha guzeş olur..Biz minik bademimle yaptıgımız ıcın bıraz daha zor oldu;* Ben şantileri cırparken o da hamurlarını mıncıklıyordu en son...



İCİNDEKİLER:

· Yarım cay bardağı pudra şekeri,

· Yarım cay bardağı sıvı yağ, 100gr. huner katı yağ,

· Yarım cay bardağı yoğurt, bir cay kaşığı kabartma tozu,

· ben birazcıkta icine sakız aroması

· uzerinin suslemesi icin şekerler koydum kokulu olsun diye hindistan cevizi aroması da koydum ama koymazsanız da olur
İcini doldurmak icin de bir paket krem şanti,
Ve alabildiği kadar un
(arzuya gore gıda boyaları yahut taze meyveler..;susleme şekeleri..)

malzemelerden hamur hazırlayın hamurunuza az az un koyun ve en son kıvama geldiğinde hamuru elinize aldığınızda elinize yağlıymış gibi bir his gelmemeli, ve merdane ile acınca incelttiğinizde tezgaha yapışmamalı.
Ben bir kere actım yapıştı tezgaha ,ama hemen yine un ekledim az bir miktar ve yine yoğurdum ve istediğim kıvamı elde ettim. 2cm. şeritler halinde kesip yağlı kağıttan hazırladığım kulahlara sararken de hic zorlanmadım hamur hic kopmadı. Buradan da anlıyoruz ki hamur kıvama gelmiş. Ve hamur o kadar hoş olmuş ki icine bir şey doldurmadan bile yersiniz..Sonrada hamuru merdaneyle inceltip şeritlerinizi hazırladığınızda kulahlarda hazır hemencecik bitiyor.
Yani pratik oluyor,ama biryandan sarıp biryandan kulah hazırlarsanız cok zamanınızı alır ve eller yağlı,her şey karışır gider.
Krem şantinizide hazırlayın, ama kıvamı sakın ha sakın sıvı olmasın cunku akar yoksa. Koyu kıvamda olsun.Sıkma torbasına doldurun kremşantiyi cırpıp dolapta 15 dk beklettikten sonra.
kaynak:breezewind.blogcu