Malzeme acısından da yapılış acısından da kolay bir tatlı.

Şerbete limon ya da portakal kabuğu koyup kaynamaya başladıktan bir sure sonra alırsanız daha lezzetli olur.

HAMURUN MALZEMELERİ
1cay bardağı su
2cay bardağı sıvıyağ
1paket kabartma tozu
1paket vanilya
Yeterince un
1adet limon kabuğu rendesi
1cay bardağı ceviz ici
ŞERBETİ İCİN
2,5su bardağı toz şeker
3subardağı su
1corba kaşığı limon suyu

-İlk olarak,kıvamlı bir şerbet hazılayıp,soğumaya bırakalım.
-Suyu,sıvıyağı,kabartma tozunu,vanilyayı ve limon kabuğu rendesini iyice karıştıralım.
-Yeterince un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup,15 dakika dinlendirelim.
-Unlanmış masaya 3-4mm kalınlığında acalım,karelere bolelim.
-Karelerin koşelerinden merkeze doğru kesikler acalım,ortaya cevizi koyup gul şekli verelim.
-Yağlanmış tepsiye dizelim ve 180derece de kızarıncaya kadar pişirelim.
-Fırından cıkar cıkmaz uzerine soğuyan şerbeti dokelim ve yumuşayıncaya kadar şerbette bırakalım.Daha sonra şerbetten cıkaralım.
AFİYET OLSUN.